Naslovnica /  Dodatni sadržaji /  Pojmovnik /  siguran za primjenu (GRAS)

siguran za primjenu (GRAS)

Za stupanj zdravstvene sigurnosti koristi se oznaka GRAS - pojam koji se koristi u Sjedinjenim Američkim Državama, a kasnije je prihvaćen među stručnjacima širom svijeta.

Neka tvar, lijekovi, aditiv, hrana ima GRAS status kada je opće prepoznatljiva i bezopasna za ljudsko zdravlje tj. koju se «općenito smatra sigurnom za upotrebu». Neki organizmi domaćini za ispitivanje rekombinantne DNK nedavno su dobili ovaj status.